はっぽううましブランド推進協議会(鈴木勇会長)では、峰浜のみそ加工生産グループ・ぬくもり工房(阿部昌子代表)が開発した「南蛮べっちょ」「えごま味噌」を新たにブランド商品に加えることを承認しました。
手作りみそにエゴマの風味が香る調味料で、刻んだトウガラシを加えることで味にアクセントを付けることも可能です。
審査では、あえ物やご飯、酒のつまみにも合うと好評でした。
昨年の9/29〜10/1の3日間、武蔵小山商店街で実施した八峰町特産品フェアで「えごま味噌」のモニタリングで初めて試食させていただきましたが、これは美味しかったですよ。
(えごま味噌を試食してもらって意見を聞く阿部さん)
本当に何にでも合いますね。
販売開始日はいつでしょうか。
楽しみです。
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おかげさまで商品化できました！産直おらほの館で店頭販売中ですが、流通できるパッケージになっていないので、“お取り寄せ”販売はもう少々お待ちください！（現在検討中）
八峰町産業振興課 金平
金平様
昨年のハタ1グランプリでは大変お世話になりました。
また、本記事へのコメントありがとうございます。
お取り寄せ販売も検討いただいてるんですね。
ありがとうございます。
楽しみにしています。
今後ともよろしくお願いいたします。