八峰町八森地域の国道101号沿いで、イカの天日干しが行われています。
穏やかな日差しを浴び潮風に揺れる「イカのカーテン」は、ドライバーらに春の行楽シーズン開始を告げています。
岩館地区の食堂「いか焼き磯舟」菊地なおみ店主) では3月20日すぎに今季の営業を開始しました。
店舗裏にロープを張り、1日当たり30~40杯ほどのイカを4時間程度干す。
菊地さん独自の干し方、寝かせ加減でうま味を凝縮したイカを焼いて提供しており、香ばしいにおいが食欲をそそります。
かつては3杯1千円で販売した時代もあるが近年はイカの不漁が続き、価格は高騰。
今年は、1杯1100円前後で販売し、「数年ぶりで来店したお客さんは、値段にびっくりする」と苦笑い。
土・日曜日と祭日限定で700円分の量り売りも行い、できるだけ買い求めやすいようにしています。
<三浦個人の意見/感想です>
子供のころ浜でよく見た風物詩でもある、「イカのカーテン」は本当に懐かしいですね。
価格の高騰は致し方のないところであると思います。
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