今年も「武蔵小山商店街で八峰白神特産品フェア開催」は、お陰様で3日間大好評でした。
ふるさと会では今年もお手伝いをさせていただきました。
以下に当ふるさと会副会長・戸田さんのレポートをお送りします。

町からの参加者：
　産業振興課　金平係長と初参加の本庄さん（男性）
　おらほの館　本田さん（初参加、女性）
　　　　　　　　　　　　　　　
9/5　第1日目　ふるさと会から応援　神馬会長、本多、大黒、吉江、戸田（敬称省略）

初日ということで保健所の審査があり大黒さんの調理師免許の確認後審査が通りいよいよ販売開始。
初日で好天ということもありお客様の出足も早く商品の売れ行きも好調。
特に野菜と梨は順調でネギは例年のごとく昼過ぎには本日の予定数を完売。
しいたけも大きめと細かいのと2種類ありどちらも平均して売れました。

3時過ぎには明日の天気が雨ということもありネギを追加販売する。
店内にある人参、なす、ジャガイモ、トマト、ミョウガも順調な売れ行き。
梨は試食を提供、味もよくみずみずしいので試食すると必ずと言って良いくらい「甘くて美味しい！」と言って買っていく。
多い人では10個買ってくれた。嬉しい限りです。
また梨は木藤農園と笠原農園の2店で全てが「幸水」のみでしたので、試食の提供も販売もしやすく良かったです。

しかし店内の冷蔵ケース内のハタハタ他の飯ずしはイマイチの感じです。
大いに試食を勧めて後半は少し売れました。
またギバサ、エゴマ味噌も試食してもらいまあまあの売れ行きでしたが
アワビは苦戦でした。

今年は冷凍庫をなくし冷蔵庫のみでしたので店内をゆっくり見れる感じでした。
梨の試食に始まり、ネギ、しいたけを買い店内の試食へと導く動線は良かった
と思います。陳列のレイアウトも良かったです。

今回から初の試みで1.000円以上の購入で抽選一回というシステムになりました。
景品は1等から4等までであと少しで1,000円で抽選できますというとプラスして買ってくれるので売る側も買う側も結構盛り上がりました。
開始早々に1等が出てびっくり、とてもよい企画だと思いました。

ということで初日でしたがレジに行列ができかなりよく売れました。
約21万円超えの売り上げのようでした。
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9/6　第2日目　ふるさと会からの応援　神馬会長、大黒、黒浜、北郷、戸田

曇りから時々雨の一日。
本日もネギはじめ野菜類は順調な売れ行きでネギはあっという間に売り切れに。
店頭のネギの場所に人参、ジャガイモ、トマト、しいたけ、枝豆、等を移動する。
ネギを目指してきた人も売り切れにがっかりしながらも他の野菜や梨を購入。
店内へ入り試食をしてギバサやエゴマを購入。
味噌もかなり順調に売れました。

今日はハタハタ他の飯ずしに力を入れて販売しようと思っていた矢先にお客様から賞味期限が残り数日であることを指摘され「これでは買ってもすぐに食べてしまわなければならないから買えない」と言う。
よく調べたら9/10が賞味期限。

そこで都会では賞味期限にとても敏感であるからあと2〜3日で切れてしまうのを販売するのは如何なものかと金平さんに鈴木水産と連絡取ってもらう。
結局値下げと数点抱き合わせで安くすることに。

また賞味期限は近いが消費期限はまだ先であることを説明しながら販売することに。他にもカレイの煮付けのレトルトパックに関しては試食とアンケートがあり、アンケートを記入すると温泉一泊ご招待とある。
結構参加してくれていました。

試食の他に販売もできたのですが、ここでまた問題が。
賞味期限が9/1となっているのです。ということはすでに期限切れになっている。
おそらく製造月日を間違えて賞味期限としてしまったのではないかと思われるのですがやはり販売はできないということでアンケートのみにしました。
試食しましたが大変美味しかったと思いますので業者の方々もぜひこの点をご注意いただきたいと思います。

本日も1,000円以上お買い上げで抽選ということが多いに盛り上がりました。
ということで2日目は今後の対策が必要な問題が起きた日なりました。
売上額は18万円超えとのことでした。
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9/7　第3日目　ふるさと会からの応援　　神馬会長、麻木、内山、本多、戸田

今日は販売最終日、3時までの短期決戦。
すでにネギ、シイタケ、トマト他の野菜は完売状態。
人参、ジャガイモが10点位。
残りの梨と飯ずしの販売に重点をおく。

梨に関してはケースで買いたいとかケースで買うから送って欲しい等の希望も数件ありました。
しかしその対応はしていないのでパンフレットを渡して業者さんへ直接連絡してもらうことに。
もしその対応が可能ならばもっと売り上げが良いかも知れないのですが・・・。

梨は1個200円から180円に値下げして完売。
飯ずしもセット販売で段階的に値下げしてようやく完売。
ギバサも完売。
抽選会はギリギリ最後で1等が出て大盛り上がりに。
最終日は売る物も少なく時間も短いので初日、二日目程の忙しさはありませんが売り尽くしたいという気持ちがどんどん出てくるので最後まで頑張りました。

ということで売上額は5万円超という結果に。
3日間の総売り上げは45万円超えになったようです。
今回は様々な問題点があったと思いますので業者さんも検討して今後に備えて欲しいと思いました。

ふるさと会からの応援も役に立ってもらえたと思います。
金平さん、本庄さん、本田さんお疲れ様でした。
次回もまた皆んなで頑張りましょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　以上3日間レポート担当　　戸田眞里
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