八峰町の9月定例議会は8日に本会議を再開し、4氏が一般質問を行ないました。
森田町長は新型コロナウイルスの影響で都市部を中心にリモートワークによる働き方が広まる中、今後町内への企業誘致や移住促進について前向きに取り組んでいく考えを示しました。
＜以下は白木個人の意見/感想です＞
これは嬉しいですね。
やっとテレワークによる少子高齢化対策の可能性の大きさに気付いてくれたんですね。
しかも、八峰町だからこそ実現性がとても高いのです。
どのようなやりとりがあったのか、議会だよりや議会議事録が楽しみです。
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沖合底引き網漁が今月、解禁されました。
八森、岩館の両漁港では、天候などの影響で9月6日にやっと初出漁し、夕方にカレイやイカ、タイなどを積んだ漁船が帰港し、船着き場や荷さばき場は荷下ろしなどの作業、競りに関わる関係者で活気づきました。
3月以降、新型コロナウイルスの影響で魚価が低迷する中、関係者は豊漁と需要の回復を願っています。
＜以下は白木個人の意見/感想です＞
カレイやイカ、タイは本当に美味しいですよね。
私が子供の頃はヤナギカレイの塩焼きや煮付けが大好きでした。
イカも焼いても煮てもとても美味しいかったです。
新鮮な魚がたくさん食べれる地元が羨ましいです。
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八森のオイル漬け専門店「Ｎｏｒｔｅ Ｃａｒｔａ」（岡本大介代表）が、町内で生産が盛んな菌床シイタケの規格外品を使って開発した「しいたけタプナード(ペースト)」が、今月からＡＮＡ(全日空)の国際線の機内食として提供されています。
11月末まで、日本から東南アジア・南アジアに向かうビジネスクラスで提供される「牛フィレ肉のステーキ しいたけタプナードのせ 赤ワインソース」に使われます。
岡本代表は「味や品質の評価をクリアできたことは自信につながる」と話しています。
＜以下は白木個人の意見/感想です＞
これは素晴らしいですね。
「しいたけタプナード」は既に、秋田県特産品コンクール「あきた食のチャンピオンシップ 2019」にて奨励賞を受賞していますが、今回の実績により全国的にはもちろん、更には海外からも引き合いがあることを期待しています。
「Ｎｏｒｔｅ Ｃａｒｔａ」の「秋田しょっつる仕立て しいたけタプナード」と「秋田しょっつる仕立て しいたけバーニャカウダ」はふるさと納税の返礼品になっています。
是非、味わってみてください。
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