八峰町八森の山本酒造店(山本友文社長)が国道101号沿いの同社敷地内に整備したブルワリー(醸造所)併設のカフェ「LABO and CAFE YAMAMOTO」が3月25日、本格オープンしました。
県内外から日本酒ファンが来店、秋田杉をふんだんに使ったモダンな空間で提供される出来たての酒などを楽しみました。
山本社長(52歳)は「酒蔵はツーリズムの目的地にもなっている。全国、海外からもファンを集め、町のにぎわいにもつなげたい」と意気込んでいます。
＜以下は白木個人の意見/感想です＞
祝：開店！！
山本社長のこのお店に賭ける半端ない意気込みは、前回の記事「山本酒造店、新設の「醸造所＋カフェ」に４億円 エルメのマカロンも」に掲載しました。
コロナも終息し掛けているので、とてもいいタイミングだと思います。
素通りするリゾートしらかみ観光客の取り込みや、台湾等海外からの誘客にも役立って、きっと町復活の起爆剤となってくれると思います。
ところで、下の写真のバックに料金が表示されています。
お酒が500円、ビール400円、ととてもリーズナブル(安過ぎないか！？大丈夫？)で安心したのですが、隣のコーヒー類を見て驚きました。
コーヒー 1,000円、カフェラテ 1,100円・・・
そこまで差別化しなくても・・・、と思って良く見たら、「Drink and Macaron Set」と書かれていました。
あ〜、ビックリした。
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