春本番の陽気を感じられるようになってきた能代山本地方。
農産物直売所には、タラノメやポンナ、コゴミなどの山菜が並び始めています。
旬の味覚を楽しもうと、じっくりと品定めする人の姿が見られます。
能代市中関のみようが館では23日、店内の一角に天然物の山菜コーナーを開設。
この日の価格(税込み)は、タラノメ200～250円ほど(70～80g)、ポンナ150円(1束)、コゴミ250円(200g)、タケノコ200円(150g)など。
同店では今月10日ごろにアザミが入荷し始め、“山菜シーズン”に入りました。
春先の雨で山菜採りの入山が難しい日が多かったとみられ、店頭への入荷も昨年より遅れ気味というが、今後はアイコやシドケなども本格的に並び始める見通しです。
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タラノメ
ボンナ
ヒメタケ
アイコ
アザミ
シドケ
＜以下は白木個人の意見/感想です＞
ふるさとの山菜、どれも無性に食べたいです。
そう言えば、コゴミとワラビとゼンマイはどう違うんだろう。
ワラビは茎を叩くとねばねばになって、食感もとてもいいんですよね。
コゴミとゼンマイも同じだろうか。
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