八峰町峰浜水沢の手這坂集落のコメを使った麴(こうじ)と無農薬大豆などを材料にした味噌(みそ)作り教室が22日、三種町志戸橋の「ままのいえ」で開かれ、参加した親子連れらがおいしい味噌が完成することを願いながら丁寧に仕込みました。
能代山本で絵画指導を行っている画家の富樫知里さんによる居場所づくり活動「美術ノマド」の講座の一環で開きました。
能代市と三種町から親子連れなど6組が参加し、手這坂集落で米作りや自然に親しむ機会を提供している木村都代さんのアドバイスで味噌の仕込み作業に取り組みました。
能代市から参加した女性(49歳)は「味噌作りは初めてだったが、みんなで楽しく取り組むことができて楽しかった。出来上がりが待ち遠しい。」と話していました。
<以下は白木個人の意見/感想です>
どう言う経緯で手這坂集落の木村さんへ依頼されたのか不明ですが、木村さんを選択いただいたのはとても嬉しいですね。
是非八峰町でも企画していただきたいですね。
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