八森、岩館両漁港に、冬の日本海を代表するタラが水揚げされています。
今月はしけで出漁が限られていますが、タラはこの時期ならではの味覚として消費者から人気が高いことから、漁業関係者は今後の漁の本格化、豊漁に期待を寄せています。
＜以下は白木個人の意見/感想です＞
ハタハタが終わると次は寒ダラですね。
タラといえば、その身だけでは無く、タラコと白子ですね。
特に白子をポン酢で食べるのは最高です。
鍋は体も温まり、寒い冬には最高の料理です。
我が家でも食べれるだろうか。
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