ナタ漬け実演にぎわう

峰浜沼田の農産物直売施設「おらほの館」で11月23日、「でご(ダイコン)祭り」が始まりました。
ナタ漬けの実演が行われ、漬け方を学ぼうと多くの買い物客が訪れ、にぎわいを見せました。
11月24日までです。

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<以下は白木個人の意見/感想です>
大根のナタ漬けは美味しいですよね。
この季節になると食べたくなります。
エゴマ味噌も都内でモニタリングで試食した時には甘く無く、何にでも合うので期待していたのですが、実際に商品化したものはかなり甘くなっていて、とても残念でした。
でも、地元では甘めの味付けを好む方が多いので止むを得ませんね。
ナタ漬けも個人的には全く甘く無い自然そのままの味が好きなのですが、今は各家庭で作らなくなったので、無理なんでしょうね。

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