第28回全国青年・女性漁業者交流大会はこのほど、東京都内で開かれ、八峰町で海藻のギバサ(アカモク)の資源回復に取り組む「北部ギバサ増殖会」の実践発表が水産庁長官賞を受賞しました。
＜以下は白木個人の意見/感想です＞
受賞おめでとうございます。
ギバサ！ 美味しいですよね！
酢醤油で食べるも美味しいのですが、自分的には鍋の味噌カヤキが最高です。
更に言うと、ギバサと似ているんですが、クロモの方が好みです。
でも、ほっておくと他の海藻類に侵食されてしまうので、手間暇かけて造成・管理を継続していく必要があるんですね。
ハタハタの産卵場所にもなるので、大変ですが是非継続できるよう仕組みの構築をお願いいたします。
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