八峰町八森の山本酒造店(山本友文社長)が、醸造所(ブルワリー)とカフェを併設した「ＬＡＢＯ ａｎｄ ＣＡＦＥ ＹＡＭＡＭＯＴＯ」をオープンさせます。
建設費約４億円を投じ、国道101号沿いの会社敷地内に整備。
近く予約制でプレオープンし、3月25日から本格営業します。
山本社長(52歳)は「日本酒好きが集い、満足してもらえる施設ができた。最高のおもてなしをしていきたい。」と意気込みます。
新施設は木造一部2階建てで、総面積は446平方メートル。
テーブルや椅子などの内装に秋田杉や十和田石をふんだんに使い、モダンな空間に仕上げました。
テーブル席、カウンターを合わせて約30席を用意しました。
＜以下は白木個人の意見/感想です＞
1/8にも記事「カフェ＆醸造所開所へ／八峰町」を掲載しましたが、4億円も掛けていたとは・・・。
これは会社の命運を賭けていますよね。
そこまでの覚悟だったとは・・・
凄いことです。
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