秋田県内で試験栽培されている「秋田オリジナルワカメ」が21日から、県内のスーパー37店で、数量限定で販売されます。
男鹿半島沿岸に自生するボタメ系と呼ばれるワカメを改良した品種。
メカブの柔らかさと強い甘みが特徴です。
秋田オリジナルワカメは、県水産振興センター（男鹿市）が2009年度に栽培を開始しました。
一般的に流通するナンブ系に比べ、男鹿半島に自生するボタメ系は小さい。
センターは、ボタメ系の中のサイズが大きい養殖ワカメから採取した種で出荷用を育てています。
センタ－によると、今シーズンは岩館(八峰町)、戸賀、西黒沢、羽立、増川、台島、双六(以上男鹿市)、岩城(由利本荘市)の8地区で、9経営体が養殖に取り組みました。
養殖ロープの総延長は約2キロ。
戸賀地区で10日に生育状況を調べたところ、大きいものは約3.2メートルまで育っており、おおむね順調に生育していました。
秋田オリジナルワカメは、県内のいとく22店舗とタカヤナギ15店舗で販売します。
いとくは21、25、28日、4月1日、タカヤナギは3月21、24、28日、31日に販売する予定です。
＜以下は白木個人の意見/感想です＞
「メカブの柔らかさと強い甘みが特徴」の秋田オリジナルワカメは、ワカメ好きな自分としては是非食してみたいですね。
なお、是非相応しい名前を付けていただきたいですね。
一般公募しても良いと思います。
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