三種町と八峰町、大館市が協力し、各市町の特産であるジュンサイや海藻ギバサ(アカモク)、トンブリの認知度向上や販売強化を図る「地域産品連携協議会」を立ち上げました。
いずれも独特の食感や見た目、国内有数の産地など共通点があるが、担い手の確保や生産量の減少といった課題も抱えています。
副菜として用いられることも多く、協議会では食材の魅力を紹介しながら、地域振興につなげていきたい考えです。
今月下旬には仙台市で販売活動を行います。
＜以下は白木個人の意見/感想です＞
3市町協力で、ジュンサイ、ギバサ、トンブリ、の販売を促進するのはとてもいいですね。
3市町出身者で関東など遠方に住まれている方々も期待していると思うので、是非ネットでも販売を実現していただきたいと思います。
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