八峰町八森の山本酒造店(山本友文社長)は、日本酒ファンらに造りたての酒やおつまみを味わいながら交流してほしいと、カフェとブルワリー(醸造所)を併設した「LABO and CAFE YAMAMOTO」を整備しています。
駐車場だった同社向かいの国道101号沿いの敷地に木造一部2階建てのカフェを建設し、2月のオープンを予定。
同町を訪れる機会の創出につなげたい考えで、ブルワリーで実験的に酒造りを行い、左党のみならず訪れた人が日本酒の味を楽しめるようにします。
※ カフェの写真↓をクリックすると鮮明な写真になります。
＜以下は白木個人の意見/感想です＞
これは凄くいいですね。
特にインバウンドにとっては、このような施設が欲しかったのです。
リゾートしらかみの観光客の取り込みにも影響してくれると嬉しいのですが。
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