夏の風物詩の岩牡蠣漁が本格化して来ました。
アワビ漁と共に7月1日に解禁となり、八森漁港では漁業者と家族らが岩牡蠣を山積みにして選別や箱詰めに追われる光景が見られ、この時期ならではの活気が漂っています。
岩牡蠣漁は底引き網漁が休漁となる夏季の収入確保策として旧県北部漁協が6年に開始し、試験的に漁をしたところ高値が付いたため、以来毎年7～8月に出漁しているそうです。
漁期は8月25日まで。
新鮮な岩牡蠣食べたいですね。
ネットで「八峰 岩牡蠣」を検索すると、通販サイトが何件か出て来ます。
但し、残念ながらまだどこのサイトも注文できないようです。
秋田八森の天然岩牡蠣の通販サイト
※ 7/23現在は全て完売になっていて注文できない
鈴木水産の岩牡蠣通販サイト
※ 7/23現在は全て在庫無しになっていて注文できない
滝ノ間 直丸商店
※ 7/23現在は岩牡蠣は注文可能になっていない
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