八峰町八森の鈴木水産(鈴木勇代表取締役)は、オリジナル商品「ハタハタ入りメンチカツ」の増産態勢を整えました。
これまでは手作業だった生産工程に専用の機械を導入して製造を自動化し、生産能力をアップ。
子どもたちにハタハタに親しんでほしいと、町内の学校やこども園の給食に無償提供する考えです。
10月4日に町役場で試食会が開かれ、森田町長らが味と食感を楽しみました。
<以下は白木個人の意見/感想です>
鈴木水産にはこの他にハタハタ唐揚げ製造機もあります。
機械化に投資してますね!
是非大量受注がガンガン入るといいですね。
どんな食感と味がするのか、私も食べてみたいです。
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