東京・上野のふぐ料理店「上野きくち」が、期間限定で秋田県藤里町産のじゅんさい鍋を提供し、旬の味覚を求める人々でにぎわっている。
店を営むのは町出身の菊池忠夫さん(72歳)。
ジュンサイをふんだんに使った見た目がSNSで話題となり、最近は20～30代の女性客やリピーターも増え、世代を超えて親しまれている。
普段はふぐ一本の専門店。
ふぐ刺しや唐揚げ、煮こごり、雑炊をコース料理で出している。

じゅんさい鍋は初夏の限定メニュー。
地元の同級生が手摘みした「肉厚でぬめりの強い」町産ジュンサイを主役に、マイタケやネギ、ゴボウ、セリなどが入る。
ふぐ料理と合わせたコースは7,150円から。
圧倒的なボリュームと食感、手頃な価格も相まって1カ月ほどの予約は数時間で埋まる。
最近は見た目が「映える」と評判を呼び、SNSの発信をきっかけに訪れる若い女性客も少なくないという。
秋田へジュンサイの摘み取り体験に行ってきたと報告するリピーターもいて、「微力ながら古里に貢献できていると思うとうれしい」と笑う。

藤里町産のジュンサイを使った夏季限定のじゅんさい鍋

菊池さんは能代高校を卒業し、都内の大学へ進み中退。
浅草のふぐ料理店での修業を経て、26歳で独立し外神田に店を構えた。
1990年にアメヤ横丁近くの上野6丁目、2013年には湯島天神近くの現在地へ移転した。
名刺に「能代・三種・藤里の方々が集まる店」と掲げるほど故郷への思いは強い。
日本酒も高清水、刈穂、雪の茅舎などの県産酒にこだわる。
長年、能代高OBを中心に県出身者の憩いの場となってきた。
高校の同級生にはオフコースの元メンバー・松尾一彦さん(八峰町出身)やNHKで気象キャスターを長年勤めた渡辺博栄さん(三種町出身)がおり、特に渡辺さんはNHK関係者を誘ってよく訪れたという。
その縁で、元NHKアナウンサーの有働由美子さんと一緒に釣りへ行き、アジのさばき方を助言した経験も。
このほか、直木賞作家・山本一力さんのエッセー「大人の説教」(文春文庫)で取り上げられたり、大手グルメサイトで高評価を得たりして知名度を上げてきた。
現在は長女・直子さん(39歳)も調理師免許を取得し、ともに店を切り盛りする。
「半世紀近く続けてこられたのは、お客さんに恵まれたおかげ。ジュンサイを直送してくれる同級生には感謝しても感謝しきれない」と菊池さん。
体が元気なうちは厨房(ちゅうぼう)に立ちたいと語る一方、ゆくゆくは直子さんに引き継げればいいとも考えている。

【ふぐ・季節料理「上野きくち」】
▽住所＝東京都台東区上野1の12の2、亀田ビル1階。
地下鉄千代田線・湯島駅から徒歩２分
▽営業時間＝午後4～6時と7～9時の2部制
▽定休日＝水曜日
▽電話＝03-3839-3382
※予約状況などは店のＸ(旧ツイッター)やインスタグラムで随時発信している。

秋田魁新報の記事

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＜以下は白木個人の意見/感想です＞
済みません。町には関係の無い記事です。
能代高校の同期生が頑張っているので掲載させていただきました。
現在の場所へ移転前のアメヤ横丁近くにお店があった頃に、我がふるさと会総会・懇親会終了後に数回寄らせてもらいました。
近隣ふるさと会・総会への出席では、当時首都圏大館ふるさと会・総会へ出席した時に、会場の片隅できりたんぽ鍋を、なんと菊池くんが作っていて驚きました。
更に驚いたことに、その美味しさ！
我がふるさと会でもきりたんぽ鍋を提供していますが、こんなに美味しいきりたんぽ鍋は後にも先にも食べたことがありませんでした。(我がふるさと会の関係者の皆様、済みません)
出汁の比内地鶏のまろやかさ、濃さ、奥深さ、煮崩れしてない各素材の新鮮な美味しさ、等々さすがプロの料理人です。
具材ごとに鍋を分けて作っていて、最後に器の中で盛り付けられて初めて一緒になるのです。
お代わりしたかったのですが、リピートで並んでる列を見て諦めました。
ジュンサイはほとんど食べた経験はありません。
ましてや鍋は未経験です。
何とか時間を作って食べに行きたいです。

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戦時中に八峰町八森の旧発盛精錬所で強制労働に従事させられた朝鮮人の墓とされる墓石がある同町八森字泊台地内で4日、第17回発盛精錬所朝鮮人犠牲者慰霊式が行われ、参列した約20人は花を手向け、帰郷かなわずに眠る犠牲者の無念を思い、冥福を祈るとともに不戦平和の誓いを新たにしました。
旧厚生省の調査によると、同精錬所では戦時中の昭和17年から20年8月の終戦前まで、朝鮮人201人が働かされていたとされますが、実態は明らかになっていません。
県朝鮮人強制連行真相調查団の活動で、平成18年に泊台地内で朝鮮人の墓とみられる墓石約70基が発見されました。
翌年から同調査団主催で慰霊式を行っています。

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＜以下は白木個人の意見/感想です＞
この時期、毎年我が町にも戦争の犠牲者がいたことに気付かされ、帰郷叶わなかった無念さに胸が痛くなります。
せめて労働者をしっかり管理できていれば、埋葬者のリストに基づき、個人の特定、朝鮮のふるさとへの遺骨返還など出来ていたと思いますが・・・。
戦争はやってはいけないですね。
埋葬者皆様のご冥福を祈ります。

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八峰町は、同町峰浜地区にある陸上風力発電施設で発電された電気を「地産地消」する仕組み「e・CYCLE HAPPO」（いいサイクルはっぽう）の初年度の実績をまとめました。
町役場庁舎など八つの公共施設の合計で電気の使用量は前年度より増えたが、電気代は17.8％節減されました。
さらに、都市間流通分も合め、発電施設の立地自治体として428万円余りの地域活性化原資という「利益」も手にしました。
町商工観光課は「地元の再生可際エネルギーから『原資』が生まれ、地域に還元できることはありがたい」と話し、町の活性化につながる事業に活用していく考えです。

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＜以下は白木個人の意見/感想です＞
これは素晴らしい！
電気の使用量は前年度より増えたが、電気代は17.8％節減。
発電施設の立地自治体として428万円余りの地域活性化原資という「利益」も手に。
但し、洋上風力はその後順調なのだろうか？　三菱商事が手を引いたプロジェクトとはエリアが異なるが・・・。

2026/1/31掲載「洋上風力、先行投資負担に　政府の『切り札』、事業環境好転の兆し見えず」

また、太陽光発電は峰浜でFIT認定取り消しになったし。
2026/6/8 掲載「八峰町の太陽光発電所FIT取り消し問題、事業者が再開を模索」

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八峰町は白神山地の麓の町で、何と無く白神山地を知ってはいるのですが、いざどこまでちゃんと知ってるのか、と問われると「・・・」

動画で白神山地の実態/事実を正しく知りませんか。

ふるさと会ホームページ右側のカレンダーの下にあるエリア内の「白神山地をもっと知ろう！」リンクをクリック願います。

遅くなりまして大変申し訳ございません。
2026年度(2026/4/1〜2027/3/31)のイベントスケジュール表を掲載しました。

トップページのメインメニューの「年間スケジュール」をクリック、または次の「2026年度 スケジュール」リンクをクリック願います。

2026年度 スケジュール

なお、現時点でも未定な箇所は空白となっています。
今後確定都度更新させていただきます。

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八峰町八森小の6年生が先月29日、同町八森の鹿の浦(かのうら)展望台や椿海岸など八峰白神ジオパークを巡る学習に取り組みました。
児童たちは地元の豊かな自然や地形の成り立ちに楽しみながら触れました。
6年生7人はこの日、八峰白神ジオパークガイド山崎典康さんの案内で、鹿の浦展望台から雄大な海岸線を望み、火山活動などで隆起した北側の段丘と沈降した南側の砂丘を見渡しました。
椿海岸では、海底火山の溶岩が冷え固まってできたとされる県の指定天然記念物「柱状節理」を見学。
約700万年前の溶岩が長い年月を経て固まったといった説明を受けた後、児童たちは岩の上に登って地形の成り立ちを自らの足で確かめました。
このほか、発盛工業所跡地である同町八森中浜の中央公園や中浜海岸のブラックサンドビーチ、真瀬川などにも足を運びました。

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＜以下は白木個人の意見/感想です＞
今の子供らは羨ましいですね。
学校で授業の一環として町のジオパークをガイド付きで巡れるんですね。
自分が子供の頃は、自らの好奇心/冒険心で歩き回り、理屈は分からないけど、素晴らしい景色を脳裏に焼き付けていました。
中学生になると自転車で県境を越えて遊びまわるようになり、当時まだ未舗装の酷道101号線に苦戦しながらも岩崎からは中山峠を越えて深浦まで行ったりしてました。
その途中の大間越で生まれて初めて白い砂浜を見て驚き、帰宅して母に報告したところ、それが普通で、中浜の黒い砂浜の方が異例なんだと言われて更に驚きました。
今の子供達にも好奇心、冒険心は常に持ち続けて欲しいと思います。

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八峰町のNPO法人白神ネイチャー協会(山崎典康会長)は今年度、町内の小中学生を対象に「白神ジュニアボランティアガイド」の養成に取り組みます。
白神山地に関して広く深く学ぶ座学とフィールドワークを各3回予定し、30日には八森小へ出向き、5年生の「森の学習」で先生役を務める形で座学をスタート。
7月は峰浜小児童への座学も始まるほか、7～8月には小中学生を対象にフィールドワークを実施し、8月22日の留山ガイドの「本番」を目指します。

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＜以下は白木個人の意見/感想です＞
これは素晴らしい教育です。
座学とフィールドワークを各3回！
ガイドだけでは無く、白神山地の麓に住む住民としては、最低限知っていて欲しい基礎教養ではないでしょうか。
もちろん、私も受けたいです。

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生薬の産地化に取り組んでいる八峰町で昨年度、キキョウの根の収穫量(乾燥・調製後の重量)が初めて1トンを超えました。
調製作業効率向上と収穫面積の増加、2年1作で大雨等の被害を受けた株がなくなったことなどが要因。
一方、カミツレ(ジャーマンカモミール)は春の長雨など天候が影響し、前年より6割減少の約30キロにとどまりました。
生薬原料としてキキョウ869.2キロ、カミツレ22キロが製薬会社の龍角散(本社・東京都)へ出荷され、医薬品やのどあめなどの製品に使われています。

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＜以下は白木個人の意見/感想です＞
キキョウは毎年収穫できる訳では無く、2年に一度の収穫なんですね。
薬部分は根なので、2年を掛けて根を太らせて全てを掘り起こすんですね。
畑を半分ずつに分けて、一年ごとに半分へ植えて、半分は収穫すれば、作業としては毎年均等に発生しますが、作付面積としては畑の半分なので、面積効率は悪いということか？
例えば、温室栽培や成長促進剤などで成長を早めて毎年収穫できるようにはならないだろうか。
カミツレは春の長雨の影響で対前年比60%減！？
こんなにも天候の影響を受け易いとは・・・
これこそ温室栽培した方が良いと思いますが、恐らくコスト的に成立しないのだろうか。

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高円宮杯第46回全日本学童軟式野球大会県大会は27日、秋田市の八橋球場など3球場で1回戦8試合が行われ、山本郡代表の八峰グローリーズスポ少は大曲ファイヤードリームズ(大仙三郷)に2-4で惜敗、能代市代表の能代イーストフェニックスは迫分野球スポ少(男鹿南秋潟上)に1-10の5回コールドで敗れ、いずれも準々決勝進出はなりませんでした。

▽1回戰（八橋球場）
八峰 010010|2
大曲 30001x|4

能代 00010|1
追分 2332X|10
（5回コールド）

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＜以下は白木個人の意見/感想です＞
選手の皆さん、監督、コーチ、関係者の皆様、大変お疲れ様でした。
一回戦敗退は誠に残念でした。
この経験を糧に次回の健闘を期待します。

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八峰町関東ふるさと会
会長　戸田眞里

令和８年6月23日10時より、八峰町文化ホール(ファガス)に於いて八峰町誕生20周年記念式典が執り行われました。

オープンセレモニーでは「峰神(ほうじん)太鼓」の演奏があり力強い響きが会場中に響きわたりました。
町長式辞ではこの20年間に国や県、そして多くの先人たち、また町民の皆様の苦労によるものと感謝を述べました。
しかし、人口減少や地域経済の縮小、温暖化による自然災害への対応、さらには世界的な軍事緊張による多くの課題について述べました。

一方、白神山地の森林や豊かな水資源など経済的に豊富な資源もあることで持続可能な社会経済の構築が可能であること。
また子供達には激動の社会を生き抜く力をつけるために子育て支援を続けて行き、誰もが幸せで笑顔溢れる町作りに取り組みを進めて行くと述べました。

続いて町の功労者の表彰と来賓祝辞と続き山本優人議会議長、鈴木県知事、町村会長美郷松田町長の挨拶がありました。

郷土芸能では「石川駒踊り」が披露され大人に混じり小学生が数名一緒に跳ねて踊りました。
その後町のメモリアル映像「20年の歩み」が映し出されました。
2006年に合併してからの様々な出来事を映像でたどりながら紹介し、そしてさらに進化続ける町の様子を交えての映像はとても感動的でした。
最後に八峰町民歌を斉唱し閉会となりました。

私は八峰町関東ふるさと会を代表して式典に参加し祝賀の気持ちと共に、多くの課題が残されていることを感じました。
特に人口減少、自然災害、世界情勢などによる弊害などをどのようにして解決していくのか、これからが本当に大変な時代になると思いました。
これは当ふるさと会の課題でもあると思いました。

以上

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